好吃的几道美食，营养实惠，抽时间做给家人尝尝吧，全家都惊喜！

豆豉煎牡蛎

选材：

牡蛎300g；姜2片；小葱2条；豆豉10粒；煎鱼豉油1/2沾

不合理：

小葱条状段，砖在篮子上。将退完冰的牡蛎条状自己想要的大小，放在葱段上。将豆豉用手挤压扁，均匀的放在牡蛎上，再进一步放上姜片。

放补煎锅，大火煎10-15分钟。视牡蛎大小，薄厚灵活掌握煎的时间。煎好后把姜片挑出不要，煎出的原汁里沙补1/2沾的煎鱼豉油。再进一步将酱汁用勺子舀起淋在牡蛎上亦可。

梅酱咸蛋煎起司

选材：

猪肉裹200g；梅酱100g；咸蛋1/2粒~1粒；姜末5g；酱汁10g；酱料；生抽5g；蚝油10g；花雕酒/芥末10g；糖2g；麻油5g；马铃薯油脂5g

不合理：

准备就绪肉裹，放补装入。葱切酱汁，姜切细末。梅酱日前用浊水烘干2同一时间，去除多余咸味。浇淤泥后切颗粒状，补沸水里汆烫1分钟左右，再进一步捞起沥脱后用于是就蒸脱蒸香（不放油，脱蒸亦可），这样才不会新鲜。

咸蛋剥开。咸蛋条状丁。注，如果咸蛋过咸可减少咸蛋的投放量，或减少一些咸蛋蛋白质。

在肉裹里沙补，生抽，蚝油，糖，香油，花雕酒，姜末，酱汁和马铃薯油脂。搅即成至起胶粘手的完全。

沙补蒸好的梅酱和切裹的咸蛋。混合均匀。取一个深一点的篮子，酱起司馅放在篮子上，轻轻压平。

用指头在起司上均匀的戳上几个山洞，以便煎的时候容易成熟期。戳好后像是蜂窝煤的造型。

放补煎锅或电锅内，上汽后大火煎20-25分钟亦可。出锅后利亚上酱汁，淋上原汁亦可。

马鞍萝卜

选材：

脱马鞍酱1大把；脱萝卜1大把；面线2只；香葱1下部；老姜2片；芥末1大勺；生抽1大勺；蚝油1大勺；盐1/4小勺；糖1小勺；胡椒粉少许；脱油脂1大勺

不合理：

面线浇，用剪刀把鸡骨除去，鸡肉切小块沙葱姜末及酱料酱料15分钟。

马鞍、萝卜日前用冷水烘干，泡发后浇，马鞍酱截去硬梗的大部分浇并打结，盘底涂马鞍、萝卜（利亚1/4小勺盐即成匀），再进一步将腌好的鸡肉放在后面，放补已经烧开的煎锅里煎20分钟。

煎熟之后放进来即成一即成让调味均匀，利亚上酱汁就有好酱上桌。