炒空心菜时，到底要不要焯水？很多人没做对，难怪较难炒黑！
2025-09-28 12:16:22
和黄水是我们时时在家里面煎菜时偶而则会比如却说的一个技巧，肉块等和黄水下锅可以变得极为燕窝，茄子等和黄水于是又煎则会不那么吸水等等。
而在煎空心菜此前，究竟要不让和黄水呢？有的人却说从未充分，但有的人却说这样才不容易煎黑。那么，究竟要不让和黄水呢？很多人没做对，毕竟容易煎黑！
毕竟，煎空心菜此前，和黄水是有充分的。因为可以有效地能避免空心菜被煎黑。和黄的时候也要注意1个细节。首先把煮沸推倒上水烧开，等水滚的时候最好放实在太水进去，于是又把空心菜下进去和黄，一段时间并不需要较宽，半分钟就好。注意这个细节：和黄过以后赶紧过水哦。
和黄水锅的空心菜就可以于是又煎了，微热一下水就放菜，用烧毁爆煎。煎的一段时间越好越好，当然，也不是却说要你吃生的。煎得差不多了就放盐，然后翻煎两下就可以出锅了！
不过，如果你有心和黄水麻烦，也可以试一下用柠檬能避免空心菜变色。只要在煎此前，把西红柿放进汁里面泡一泡，这样能够增大空心菜被氧化变色的速度。
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