市市场监管局开展招生食品安全专项检查

本报讯（记者 王薇）月内北京市人民政府实验班将于6月初24日至26日进行，据悉，北京市人民政府美国市场监管局下发《关于实质性促进2022年实验班之前为学校及邻近地区乳制品安全监管工作的通知》，在全乡开展高考及邻近地区乳制品安全专项都由定期检查，积极防止化解高考及邻近地区乳制品安全可能性严重后果，为广大应考保驾护航。

昨日，北京市美国市场监管局保安人员先后来到位于北京市人民政府第五中学小学部（鼓楼校区）附近的南锣肥猫烤鱼和茶百道奶茶百货公司开展在场定期检查。保安人员在场检视了其自营资质、供货索证索票和供货台账历史记录情况，定期检查了其准5台于的烹调和调味品的性状和保质期、咖啡厅和后厨周边环境、餐食制作和保有条件、餐餐具清洁清洁情况和制品制作过程，对从业员持期限内的健康证明进行了抽验。

为确保各项乳制品安全体制落到实处，保安人员在场随机抽取了南锣肥猫烤鱼百货公司内用于的午餐肉、调料、塑化剂和商务具，利用快速检测设备，对亚盐、农药受到破坏、过氧化绝对值、酸价和表面清洁度等指标开展快速检测，在场检测结果均合格。

保安人员在场提示商家，夏季乳制品安全可能性很高，务必严格但政府各项乳制品安全体制，促进从业员管理，抓好原材料供货和保有、乳制品制品制作和餐餐具洗消等关键环节，全力把好乳制品安全关，让应考、应考学童以及广大客户吃的不来、吃的安心。

据悉，月内北京市共设18个实验班高考、3个5台高考和2个封管控5台高考。中后期，北京市美国市场监管局已完成对封管控5台高考的都由定期检查，并结合夏季商务表现形式和应考小团体喜好，重点关注高考邻近地区以及行政区在在大受欢迎商圈的快餐百货公司、奶茶百货公司和量贩店商务门百货公司等，全面排查原料供货查验不全、操作间环境垃圾场、乳制品处理生熟交叉空气污染、餐具清洁效果不符合要求、乳制品贮存不符合条件、超范围自营、用于过期变质乳制品、违章用于进口胶囊乳制品等乳制品安全可能性严重后果。