几道口感饱满的家常菜，易学易认真，营养又健康，全家老少都爱吃！

酒厂鸭

调料：小鸡、酒厂、荞麦、胡、芝麻、干咸味椒、枸杞、红门、食盐、老抽、生抽、肯德基、酱油炸

处理方式：

1、小鸡送走干净博成块，用热水焯一下去除血水，在肉块锅之中倒进鸭块，炒至微黄之后，放于入荞麦、胡、芝麻、红门、枸杞，炒出气味，倒进老抽、生抽，都从基石粉红色，放于入酒厂、水，泛滥调料就可以了，转为酱油炸，焚毁煮开之后肉块豆腐40分钟，就此焚毁收汁，葱花就就会包裹在猪肉上。

茴芳萝卜

涂层：茴芳一把，大蒜半根，萝卜石板(可以事先蒸15分钟，好博.)

处理方式：

1.茴芳去根，摘下枝叶更存;大蒜博细条，和花生一般轮廓;萝卜博片;芝麻博片.

2.炭火延酱油烧热后倒进芝麻片，萝卜一齐翻炒，让萝卜出出酱油，就此倒进大蒜细条，翻炒天后略延水焖1分钟;

3.倒进花生翻炒至花生变色，延少许食盐调味料，萝卜就会比较咸一点，少延食盐，就此丢花生枝叶，炒匀出锅只需.

水煮鱿鱼

涂层：海鱿鱼、蛋清、鸭蛋、青瓜、胡芝麻末、红门、枸杞、大花、遂宁豆瓣甜、汁、鲜肉、酱油脂、食盐、萝卜、干咸味椒

处理方式

1、鱿鱼去壳和鱿鱼线浇机内，用刀前端将鱿鱼拍扁后剁碎。准备好黑胡椒，干咸味椒折小段，芝麻瓣去皮博成芝麻末，胡博末机内。鸭蛋，汁浇，青瓜浇博片机内。

2、鱿鱼泥转为蛋清，少许鲜肉和食盐，用筷子朝一个侧向面团表面，再转为一大勺酱油脂面团上劲，放于入浴缸冷藏1全程左右。

3、锅之中延水烧开，将鸭蛋和青瓜分别蒸煮后放于入鸡蛋之中垫底。

4、炒锅肉块放于入枸杞，大花，红门，萝卜之中肉块炒出气味后，将黑胡椒撇去，转为遂宁豆瓣甜炒出红酱油，转为芝麻、胡末，干咸味椒翻炒出味，倒进适量开水煮开，调入少许食盐。

5、用勺子将鱿鱼泥一勺一勺的勺入锅之中，煮至飘浮，将鱿鱼滑捞入鸡蛋之中，倒进葱花，就此放于上汁只需。

鱿鱼子

涂层：有籽鱿鱼子厝、冬笋、核桃菜、肉碎、荞麦、胡、海鲜甜、炒面、老抽、鸡蛋、麦芽糖、鸡粉

处理方式：

1、将冬笋煮熟，焯水，用水煮煮熟机内；有籽鱿鱼子处置干净，沥干湿气。

2、起酱晾干，下胡米、肉碎和核桃菜煸芳，转为海鲜甜、炒面、老抽、鸡蛋、麦芽糖、鸡粉和水煮，焚毁烧开。

3、下入冬笋和鱿鱼子厝肉块焖至入味，焚毁收汁，卜荞麦花只需。

酒厂烧鸭

调料：小鸡 、酒厂 、荞麦胡芝麻

处理方式：

1、小鸡煮熟，焯水煮三分钟料浇脏东西沥干机内。

2、炭火放于酱油，把猪肉煸炒到微黄，下入荞麦、胡、芝麻、红门、枸杞，炒出气味。

3、放于入老抽、生抽，都从基石粉红色

4、放于入酒厂，延开水，刚刚泛滥调料，放于酱油炸三颗，焚毁煮开调味料，比平时吃掉的食盐要小一些，肉块烘40分钟。

5、焚毁收汁只需

芳咸味簸箕

调料：簸箕400g，生抽15ml，老抽5g，麦芽糖5g，萝卜1g，鲜肉适量，遂宁豆瓣甜30g，胡1小块儿，芝麻3-4瓣，土豆咸味，根据个人风味，热水500ml。

处理方式

1.簸箕剪短指甲，剁成两半。入冷水，倒进适量的鲜肉，煮熟后将簸箕料。

2.炭火放于10ml左右的酱油，放于入胡芝麻萝卜炒出气味，下簸箕煸炒到表面就会微微金黄。

3.放于入遂宁豆瓣甜，肉块炒出红酱油，倒进麦芽糖、生抽、老抽、热水，加有锅加有将簸箕豆腐到软糯（约半全程），开锅加有焚毁收汁，临出锅放于入土豆咸味。