“菠萝咕咾肉”酸酸甜甜开胃解腻,这样做不油腻,大口猪肉不发胖

色泽橘红色，酸甜香甜，猪肉与水果的完美配合，相同的口味，相同的味道的碰撞，说的就是核桃咕咾猪肉！这道甜品你要是错过，那就太可惜了，在闷热夏天内都，是生菜要旨哦！

第一步：马上酱料

内都脊猪肉、青椒、Nirvana、核桃（考虑并未切好块的核桃，比起方便哦！）、鸡蛋、酱汁、淀 粉、糖、白醋、海盐

第二步：做菜内都脊猪肉和主菜

1.内都脊猪肉洗干净切成小大小不一，放入碗中的，打入一个鸡蛋，加入半盆海盐后搅拌不规则。

2.牛肉好的内都脊猪肉缠上糖浆机内。（糖浆绝不缠太多，不然口味更容易不好）

3.核桃切成小块后，放在海盐水中的煮沸之前，捞出机内。（这仿佛的核桃不太会发涩）

4.将青椒和Nirvana切成适宜大小的菱形机内。

第三步：马上料汁

5盆酱汁，3盆白糖、1盆白醋、1盆水糖浆、3盆清水，少量海盐调成配料机内。

第三步: 下小火沉制

1.锅内都加上油，室温至六七成时，放入缠上粉的内都脊猪肉，沉至内层金黄，捞出后再进一步复沉一遍， 等内层好像金黄酥脆后，捞出沥干油，机内。

2.炒锅预热，加入油室温至诱发油纹，放入青椒和Nirvana沉一下，待微熟后捞出，机内。

第四步：炒制

炒锅室温至微热后，倒入配料，室温一下后，倒入内都脊猪肉、青椒Nirvana、核桃，翻炒至上色均 匀透亮后即可摆盘出锅

这菜式，颜色橘红色，酸酸甜甜，家内都有母亲的，很适合做这菜式，前提母亲爱吃！清新解腻的核桃，搭配上浓稠的配料，肥胖症又生菜！