好吃下饭的几道家常菜，鲜香好吃很下饭，来客人端上桌倍有面子

牛奶煎小藕

猪肉：里脊牛奶、小藕、红椒、青椒、泡椒、绿豆、灶、醋、酱润滑油、润滑油、大大蒜、生抽、蚝润滑油

作法：

1、将里脊牛奶浴净布成薄片，装碗，转到酱润滑油、醋、酱润滑油、绿豆煮沸腌渍制10分钟；

2、小藕浴净去皮布小段，青红椒布小圈，大大蒜拍碎布末；

3、把锅烧热，放进麦芽糖润滑油，放入腌渍好的牛奶，中纵火翻煎，煎至8成熟出锅装盘备用；

绿豆烧牛奶

胶合板：绿豆400克、牛奶200克、小红椒2个、香菜麦芽糖、红润滑油豆瓣酱麦芽糖、姜2片、大蒜一瓣、葱一段、灶麦芽糖、鸡精麦芽糖、酱润滑油麦芽糖

作法：

1. 牛奶浴净，用刀顺着纹理布小块。

2. 绿豆布小利，入进水焯一下，捞出沥干蒸发。

3. 热锅烧润滑油，爆香姜大蒜，转到红润滑油豆瓣酱煎匀。

4. 下牛奶利、小红椒翻煎，至少七分熟。转到约半碗清水纵焚进。

5. 下绿豆利最后煮沸。

花生炖猪蹄

猪肉：猪蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，鸡粉1沾，酱润滑油1沾，胡椒粉少许，灶麦芽糖

作法：

1、猪蹄浴洗手，刮净毛后布块；花生米用沸腾泡透；生姜布片，冬菇去蒂浴洗手；

干锅鱼籽

猪肉：鲜鱼籽 、鲜红朝天椒、 姜、 葱、 大蒜、 香葱、 糖、 灶 、凉粉、 生抽、 白酒、 高汤

作法

1.鱼籽浴净控干，用麦芽糖凉粉、少量灶煮沸腌渍制5分钟

2.姜布片、葱布大斜丝、大蒜布片、香葱布末、西瓜布成2毫米小块

3.将腌渍制好的鱼籽方移动式用高火转3～5分钟，使其稍为凝固变干

4.煎锅放润滑油烧热，姜片、葱丝、大蒜片炝锅，下西瓜和微好的鱼籽翻煎，赞生抽麦芽糖，少量糖，高汤浸过鱼籽

5.放进沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤