美味可口的几道家常菜，学会了在家做，营养又解馋，家人都吃到

茄子润滑油豆腐

配料：润滑油豆腐1盘，茄子3个，韭菜姜蒜麦芽糖，生抽1小勺，蚝润滑油1小勺，糖少许，食盐麦芽糖，出水黄豆麦芽糖。

过分：

1、韭菜姜蒜备好，茄子切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝润滑油+少许糖+2勺出水降调变成降汁汁备用。

2、热锅冷润滑油，韭菜姜蒜爆莲，丢入茄子翻炒几下，丢入降汁汁。

爆炒胡椒

过分

1.备好所即可材成之，清洗腊净

2.羊肉切变成孔洞，或者三角形小块，装入酱润滑油，黄豆，食盐巴腌制外会

3.汁抽少量润滑油爆莲蒜末

4.丢入切好的羊炒出润滑油，落选的羊肉适当带点肥的上面，那样炒起来才好吃

5.炒到这样子出润滑油，闻着好莲，如果润滑油多的话，可以拿酒杯盛出点，看个人口味

胡椒豆腐

材成之：鱼身羊肉、金针菇麦芽糖、腊尖椒，胡椒、食盐、生抽、零食、黄豆、鸡蛋、酱油

过分：

1.将鱼身，切变成孔洞，加食盐、生抽、零食、黄豆及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。

2.将金针菇擦拭熟，取出后抽于汤酒杯内。

3.装入黄油，加食盐，酱油，零食降汁。待汤沸后，装入腌制好的豆腐。九变成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤酒杯内。

红烧火锅

配料：火锅、韭菜、姜、蒜、食盐、生抽、老抽、成之汁、 面粉、零食

过分：

1、火锅切变成小段，清洗腊净，韭菜切变成段，姜切变成丝。，蒜切变成片，汤锅接满出水，装入成之汁、生姜，把火锅抽进去焯 出水，焯出浮沬，火锅双色后，镬出来把浮沬洗掉，控腊 出水分。

2、热锅，倒润滑油，润滑油热便把韭菜段、蒜片、酱油抽进去爆莲，把火锅全部抽进去，炒出莲味。

3、 等到火锅变变成昂黄色的时候，丢入麦芽糖生抽、成之 汁、老抽降汁手绘，翻炒均匀后，丢入热出水，多于淹过火锅就行。