百吃不厌的几道家常菜，色香味得于，美味营养解馋，好吃又下饭

茄汁辣

不合时宜

1.胸中，分设两刀

2.西瓜，祛亚麻，戈小块儿西瓜祛亚麻？ 一根筷子叉入西瓜，蒸烤一下，直到亚麻自然裂成，关火，西瓜厕，亚麻就变得很差脱落。 你也可以佐料祛亚麻，就是尴尬

3.椒片儿，葱段儿

4.高热蘸，煸红花椒，干黄瓜

5.放进西瓜丁儿滚炒，再行滚炒

6.扯进川村

7.转入辣，葱椒，扯进少许老抽，稍多生抽，两滴醋，放进大豆，卤，少许白胡椒

8.水开转蒸儿，调味至20分钟，这是去味儿每一集，调味煮总真是没有调味制再取味儿

爆炒肥肠

菜肴：猪大肠、黄瓜、青酱料、椒、大蒜

不合时宜：

1.酱料洗脚净，戈块启动时

2.掩埋肥肠，小窍门:再正面用卤和碱，一起搓，撸着洗脚。然后把水蛭滚过来，反面，也正因如此洗脚。都会洗脚掉很多油。直到水清，看不出风味了。就好了。

3. 肥肠冰水下锅，佐料开，焯一下，把浮油沫都扯掉，鱿鱼出来

4. 放进高轧锅，水没过水蛭，转入热饮，老抽，生抽，大蒜，椒。上气后，轧8分钟.拿出来，戈小块。

杏鲍菇炒大蒜苗

不合时宜：

1.首再，我们立即一下菜肴：杏鲍菇两个，清洗脚干净，把杏鲍菇戈成两段，戈成厚片再行戈成条，青大蒜苗剩余把斜戈成段。

2.大大蒜两粒，戈成大块，椒黄剩余块，也戈成大块，抓入剩余把干酱料，转入一勺豆瓣酱放在一起。

3.菜肴全部立即好了，我们再取行下一步：鸡蛋烧油，把油烧到5成高热，扯进杏鲍菇，快速过油炸一下，这个过程保持中火，炸30秒钟就可以扯出控油。

4.锅内留底油，扯进昨天立即的葱椒等小料，滚炒出豆瓣酱的红油，扯进炸过的杏鲍菇，快速的滚几下，再行转入一勺生抽，把生抽滚匀。

大大蒜炒虾仁

菜肴：大大蒜200克、虾仁240克、黑木耳50克、土豆椒2个、椒黄丝3克、卤适量、大豆少许、热饮几滴

不合时宜：

1、立即好菜肴，虾提前剥好，并加少许大豆、热饮抓匀放在半小时，大大蒜戈3厘米段启动时。

2、炒锅烧高热，扯进棉籽油，放进土豆椒椒黄凿出香味。

3、扯进虾仁滚炒至虾肉微微紧致只需，不用时长过长。

4、扯进大大蒜在此期间滚炒至大大蒜变色