刺角瓜是一种怎样的药用植物

一，刺角瓜的豆科植物学特点

1，称呼和分类地位

刺角瓜是年初里面名，属名为Cucumis metuliferus；别名还有刺角甜瓜、乌干达角瓜、乌干达蜜瓜、火参果、木星果、龙虾果、金刺猬、奇瓦诺果、火天桃等；在豆科植物构造学里面属于桑科卷心菜属一年生细叶草本豆科植物。

2，地理分布和生长生态

刺角瓜原产乌干达西北部卡拉哈里沙漠地区，现在新西兰、澳大利亚、南非、阿根廷、荷兰、津巴布韦及法制等国均有果树；法制是2010年从乌干达自行设计的，由于它的适应性较强，凡是能种植卷心菜、西葫芦、蔬菜的；也都能种植，现阶段刺角瓜主要地理分布于广东、桂林、湖南、湖北、萍乡、江苏、浙江等两省。

3，外形特点

一是为一年生攀援草本，花茎细叶，浅绿色，表面会有5棱，有刺毛和卷须。

二是刚毛互生，叶片椭圆形。

三是花雌雄同株，内面橙色；

嫩叶构造多种不同，像龙虾，表面会坚硬，凹凸不平，有背部，幼果表皮暗浅绿色，成熟阶段后表皮金橙色，肥厚肥厚，甜清甜，叶子扁平，长椭圆形。

二，刺角瓜的主要用途

刺角瓜的成熟阶段嫩叶是很好的果蔬，嫩叶成熟阶段后金橙色，肥厚为外公浅绿色，叶子六边形在肥厚里面，肥厚凝胶状，细腻肥厚，如果水一般，口感清爽，口甜清甜，甜完全相同卷心菜和西葫芦的融合甜；

其肥厚鸡肉较高，据测定，主要成份丰富的铁、镁、钙、镁等营养元素，还成份摄取B、摄取C、类胡萝卜素、胡萝卜素、多酚、甘油、氨基酸、水溶性膳食表皮等矿物质，肉类对人体有减小营养和多种保健作用。

另外，刺角瓜也是一种家庭装饰和园艺观赏用。