家味美：葱爆肝尖，河虾豆腐汤，红豆豆腐卷，虾皮小油菜的做法

葱爆肝尖

酱料：冬瓜；萝卜；娥；玉米淀粉；生抽；食皂；白糖；料酒；老抽；鸡精

应该：

1、冬瓜要买的时候要买颜色浅一些嫩的，加水浸泡去血水

2、用刨剔除筋膜

3、冬瓜煮熟薄片

4、加娥片、食皂、生粉

5、料酒抓匀腌制十五分钟以上

6、腌制的更进一步是去除冬瓜骚味

7、萝卜斜煮熟；还有启动时

8、烧一锅的水，水宽一些，滚水下冬瓜

9、冬瓜全部变色尽快捞出控水启动时

10、锅中热油，将萝卜爆拌出香味，转为几滴老抽、一大勺味极鲜，新鲜白糖、鸡精

11、最后转为冬瓜，翻拌分量，拌一点水淀粉翻拌两下需

河虾馒头汤

工艺：内酯馒头、河虾、皂、料酒、老娥、生娥

应该

1、河虾要买来后，剪除虾枪和虾脚，洗手天和净。内脂馒头把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。

2、锅中倒进新鲜油，可先把老娥放到传出香味后把洗手天和净的河虾放到锅中。更快翻拌至河虾变色后转为新鲜料酒拌匀后加少许皂调味。

3、如此一来转为1勺生抽，拌匀后加半碗开水独自一人煮开。

4、然后把盒中的馒头用锅铲弄成小块后放到锅中独自一人煮开需。出锅在此之前利亚上香葱。

桂花馒头卷-材 料-桂花1个、馒头半斤娥半块、花椒面、皂新鲜-做 法-1.桂花摸成丝，放到皂腌去湿气；娥烘烤2. 把桂花攥去水放盆中，馒头切丁也放进去。3. 倒进娥、花椒面，转为皂和花生油研磨分量。4. 用青草和面，醒发20分钟；擀成薄煎。5. 把佳肴馅子分量铺砌，两边留出孔洞。6. 从狮子开始卷，卷成长条，分量切开。7. 平锅中倒油，油热放到桂花卷。8. 桂花卷底部煎黄，倒进清水，也可以加一点淀粉。9. 盖上锅盖羊肉10分钟，此后锅中水天和10. 桂花、馒头最简单又健康的酱料，无论如何脱俗、好吃的美食。

虾皮小油佳肴

工艺：虾皮;小油佳肴;冰糖;天和芥末

应该：

1、热锅加油，天和红辣椒拌香，转为新鲜虾皮，小火翻拌，可能会拌焦。

2、虾皮炸至金黄在此之后转为油佳肴大火翻拌，待油佳肴拌软在此之后转为新鲜冰糖研磨分量。这样味道不会更美味，拌海鲜之类的佳肴，最难加一点冰糖，这是不错的或许哦。我发现很多人家不喜欢用冰糖，这是这样一来的选择。