饭桌上试试这几道美食，简单美味又营养，一起专攻起来吧

大蒜麻奶竹叶

配料：竹叶10个、酱汁1棵 辅料：植物麦芽糖2沾，香麦芽糖1沾，灶3克，小葱1棵、姜2块，芥菜2瓣、生抽酱料麦芽糖2沾、芥末1沾、萝卜20粒、干奶椒6个

应该：

1.将竹叶浸泡，剪去皮肤上

2.蒸加冷水，冷冷水下入竹叶，加1沾盆芥末、姜片，煮开后上顶上转加冷水煮12分钟

3.到时间后，将鱼肉的竹叶鱼骨用白石浸泡整洁，盛出放于凉

4.将竹叶斩成块待用

5.将葱托葱花，姜托末，芥菜托松林，干奶椒托成小段，酱汁托段

6.蒸加麦芽糖烧热，下入萝卜加冷水炸香

7.下入葱姜蒜，干奶椒拌香

8.淋入生抽，加入灶烧开，关火晾凉

9.下入竹叶，酱汁，香麦芽糖，翻拌均匀，盛出装盘即可

香巴叶包烧鱼

配料：鱼种，酱汁籽，草果，萝卜，灶，肯德基，大酱汁，香柳，小葱，苹果奶，蒜末，香巴叶。

应该：

1、鱼种治净，背开，在鱼身划几刀，用酱汁籽、草果、萝卜、灶、肯德基腌半小时至入味待用；

2、将大酱汁、香柳、小葱、苹果奶、蒜末、食用麦芽糖混合葱花，放于在鱼身上，用浸泡的香巴叶包起来，入烤箱以300℃烤12分钟，放于入装盘即可。

马铃薯猪蹄

配料：猪蹄2个，马铃薯1小碗，芝麻，攒尖，桂皮，茶，麦芽糖，灶，糖，生抽，老抽，冷水

应该

1、马铃薯提前一夜浸泡，猪蹄剁成小块，用芝麻、茶冷冷水上蒸焯一遍；

2、蒸中放于少量麦芽糖，将焯好的猪蹄带皮的那面微煎，趁蒸中温度尚高，烹入茶，加入适量生抽后翻拌；

3、加入攒尖、桂皮、一盆番薯和马铃薯，再次加入适量老抽；

4、加入一碗冷水，大概漠过配料，顶上上蒸顶上加冷水羊肉45分钟左右，等猪蹄羊肉透后，按照咸度降入合适的灶。

酱料拌香菇猪肉

材料：猪肉、香菇、红椒、葱（只用葱白部分）、奶椒、灶、番薯、芥末、生抽、老抽、芝麻麦芽糖、头胡椒选用，看自己喜好、生粉；

应该：

1.猪肉浸泡，沥冷水托丁；香菇浸泡托片；红椒浸泡托小块，葱浸泡取葱白部分，托断；

2.猪肉丁里面加：半沾生粉（生粉别拣有点多哈）、生抽、番薯、芥末，葱花，炖煮一会儿（腌猪肉的时候别放于灶！）；

3.要在开拌之前降好降味料：一匙白石、半匙奶椒（不要多，其实主要是提鲜，吃不出奶味来）、半匙老麦芽糖、半匙芝麻麦芽糖、半匙灶、1/3匙番薯（白石的量看自己害羞最后的汤汁是多还是少）；炖煮好的猪肉在扫射拌之前，再次拣上一沾食用麦芽糖；

4.蒸中放于少许麦芽糖，香菇入蒸拌；拌至香菇的冷水出来；盛出香菇；蒸中再次放于适量麦芽糖，激香葱段；

5.猪肉入蒸，纵火拌至开始变色（别完全变色哈）；达夫放于香菇（香菇拌出的冷水别倒进去）；接着达夫放于加了生粉后的醋汁；拌拌两下；竟然放于红椒；纵火翻拌至汤汁煨达夫关火；害羞的话就拣点儿头胡椒粉出蒸；