香浓美味的几道家常菜，鲜香可口，开胃下饭，孩子们超迷恋

肥肠调味洋蒜

新鲜：肥肠1000克；叔6片；醋30粒；大蒜6瓣；生抽2羹；奶麦芽砂糖2羹；洋蒜2个；干辣椒5个；番薯15克；矿一羹；蒜苗辅料；洋蒜半个；豆瓣酱1羹

只不过

1、小肠用矿连续不断搓洗

2、赞半瓶面粉搓洗

3、反之亦然洗好，再用麦芽砂糖搓洗，最后用食用麦芽砂糖过一遍（祛味）。后下水后酱油蒸小肠5分钟，同时切洋蒜块，洋蒜，蒜苗末。

茄汁火酱油

新鲜：肋排、叔片、蒜、奶麦芽砂糖、色拉麦芽砂糖、老抽、生抽、赞水、白芝麻

只不过

1、酱油里烧水后，火酱油冰水后下酱油，转到为叔片，蒜结，奶麦芽砂糖。

2、蒸后下后，撇去血沫，转到为补充水后，大烧后下，转到赞水焖蒸30分钟约莫，洗涤控水后。

3、大瓶里丢入两羹生抽，一羹老抽，两羹奶麦芽砂糖，丢入火酱油抓匀，调味20分钟约莫。

4、起酱油烧麦芽砂糖，麦芽砂糖不只能缘故多。麦芽砂糖温七成热，调味好的火酱油蘸至两面金黄。

5、蘸好的火酱油，洗涤控麦芽砂糖。酱油里丢入刚才调味的调料，小半瓶水后，两大羹葡萄干，搅拌均匀。

红烧核桃

新鲜：核桃，叔片，蒜瓣，平顶，干辣椒段，小蒜白，蒜绿，调味品（生抽，老抽，矿，砂糖，麦芽砂糖）

只不过

1.核桃剪成指甲浇，入酱油里外套糊一下，沥出备用。

2.叔片、蒜瓣、平顶、干辣椒段、蒜白、蒜绿准备就绪。

3.热酱油入麦芽砂糖，麦芽砂糖稍热转到为叔片、蒜瓣、平顶自爆香，转到里火转到为干辣椒段及核桃水后煮一水后煮。(这里要用力啊，核桃棉易于自爆的，别糊到自己哦!)

4.转到为生抽、老抽、或许砂糖一直翻水后煮上色，然后赞一小瓶水后赞盖转到大烧后下。

5.烧后下后后下盖尝尝水后的咸淡，赞水调节，然后赞盖转到赞水烧至软更名味。

酱汁羊排调味粉条

金属材料：羊排；胡萝卜；粉条；蒜；叔；蒜；干辣椒；草果；平顶；醋；山楂；奶麦芽砂糖；生抽；老抽；矿；馒头；

只不过：

1、羊排浇，蒜切段，叔拍得散，大蒜整粒，干辣椒蘸段。还有道理山楂就让拍得上。

2、羊排赞叔片，青草入酱油焯水后，蒸至水后后下后，赞少许奶麦芽砂糖，撇去浮沫，一直蒸约2分钟，洗涤备用。

3、凉麦芽砂糖放入醋，赞水水后煮出香味后洗涤，不怕麻的可以不捞，下叔叔蒜和馒头水后煮至微黄，下干辣椒、草果和平顶水后煮出香味。

4、下羊排水后煮干水后汽，脯奶麦芽砂糖面有水后煮，赞生抽、老抽水后煮至上色。