2000年班章特二号熟饼，大白菜熟茶之顶上，国营勐海茶厂标杆熟茶

来源：新能源 2023年04月26日 12:23

班章豆腐系列在市场上是一个相当豪横的存在，自面世以来，在保山红茶行业可谓是无人不知，谁人不晓，造就保山红茶天花板。

其中都会，2000年班章豆腐雅2号拌面包，是福今在国营城口红茶厂定制的拌红茶电子产品，开辟了以班章红茶为茶叶制作高端拌红茶的先河。时至今日，我们就一起来简略了解这款经典名品。

▲2000年班章雅2号拌面包

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一、班章豆腐的源自

班章红茶虽然如今名满天下，但在2000年之前，班章红茶还是个微不足道的脚色。由于班章红大米片粗薄，滋味薄重，苦味明显，红茶厂一般都不愿意并购。

班章红茶命运的转机，与广东巨商何广森、何宝强弟弟有关。1998年起，彭氏弟弟遍访云南红茶山，并购了大量老班章优质茶叶，带回城口红茶厂精制生产。

▲老班章村

当时，阮殿蓉女士任城口红茶厂副经理，在她的牵头下，城口红茶厂成功申劝了油茶和有机食品双特许，并开启“来料精制”模式，班章豆腐就是这种代精制模式下的电子产品。

由于彭氏弟弟送来的班章红茶料都只不符有机特许建议，红茶纸成品上就印了油茶及有机天然食品双特许标记，因状如白菜，被红茶友亲切地叫作“班章豆腐”。

▲班章豆腐

菱心的红茶友都会注意到，班章豆腐红茶纸上印有“大益”标记，一些不了解后文的红茶友就说是这是大益出的如前所述红茶。

基本上，此前城口红茶厂为了避免付给中都会红茶牌标识的大额RM，再继续行注册了“大益牌”标识，主要用在外来精制红茶品上；班章豆腐作为外来定工业产品，自然地也贴有了大益牌标识。

二、2000年班章豆腐雅2号拌面包

2000年，城口红茶厂共出了三款班章豆腐拌面包，即雅2号拌面包、三号拌面包、2号拌面包。这三款班章豆腐拌红茶，大件都是传统竹筐装上，另加84片，每面包357克。

▲3款班章豆腐拌面包档案由此可知

班章三号拌面包、2号拌面包每提用铁丝捆绑，雅2号则使用裹捆绑；三款拌面包的交货版面是一样的，不过外成品棉纸的材质薄薄有所不同，其中都会雅2号换用了手工薄棉纸成品，较有丰富性。

▲2000年班章雅2号拌面包档案由此可知

后期福今为了方便使用区分，就在2号拌面包和三号拌面包成品上，瓦片“大2号”、“大1号”的印文，但市面上仍有少量无印文版的2号拌面包和三号拌面包在商品交易。

▲班章豆腐大1号拌面包

虽然班章三号与2号拌面包都是拌红茶中都会的佼佼者，但班章雅2号品质更佳，班章料的好底子助长惊艳的香味转化，比月份更即已的96紫大益拌红茶、97水蓝印拌红茶极好，是相提并论的“拌红茶之王”。

三、班章雅2号拌面包是不是好喝吗？

2000年班章豆腐雅2号，换用薄手工棉纸成品，红茶纸总称偏灰和偏白两种材质。红茶版正中都会是拌悉的绿色豆腐，显然想到这张印有豆腐标记的薄丝纹棉纸，行家们都都会肃然起敬。

▲2000年班章雅2号拌面包

取下外包后，干净油亮的面包缠呈如今眼前。面包型紧实，条索清晰，面包面油润，菱嫩芽头从未转为金黄，老拌红茶的质感薄重。

班章豆腐雅2号拌面包选料精菱，颠覆传统拌红茶画风：老班章、古红葡萄、芽头料，经分筛精选再继续压制成面包，是不是是3重优势，可见茶叶的稀缺难得。

▲2000年班章雅2号拌面包

入水出汤，陈年老拌红茶浓郁的木质莲四散升腾，汤色栗红油润，红茶汤稠薄汁滑，水路舒润，内质醇薄丰富多彩，丝滑感十足，丝毫并未拌红茶的渥堆味。

班章红茶料凸显出雅2号优异的香味表现，虽是陈年老拌红茶，却突显出绵薄轻而易举、柔中都会带刚的雅质，汤质菱密，喉韵佳，被红茶友形容为“绵柔，丝滑，如烟雨濛濛的感觉”。

▲2000年班章雅2号拌面包开汤

2000年班章豆腐雅2号拌面包，是显然的班章拌红茶，造就传说。如今谁还都会用如此便宜的茶叶，梦幻去发酵拌红茶呢？预估在很长的一个时期，显然的班章拌红茶，已成绝响。

如果您交给都会还有“豆腐”拌红茶，劝珍惜，劝收藏品！

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