市场监管总局等3部门共同推进惊动婚宴餐饮浪费工作

转自：欧美质量周报

本周报讯 （名记者 张文礼）市场监管管理局、民政部和正中央精神文明建设办公处近日建立联系印发《关于进一步做阻止筵席零售浪费社会活动的接到》（以下前身《接到》），通过加强管理机构联动，借助于协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理的设计筵席糕点到创新供餐咨询服务形式、探索餐后捐给的宽应用、全方式上、多层次社会制度机制。

《接到》表明，筵席咨询服务经营管理应当将阻止零售浪费特别内容纳入筵席咨询服务协议，借助于商品何谓“光盘突击”；构建筵席菜单，合理搭配糕点数量和分量；倡导筵席咨询服务经营管理提供多种供餐形式，提升咨询服务水平，主动借助于商品餐后打包。

《接到》强调，各级市场监管管理机构、民政管理机构和文明办要加强社会制度供给，加强对筵席咨询服务经营管理的日常监管和行政机关指导，做新人结婚登记时的提示提醒，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进阻止零售浪费成为全社会的突击自觉。

《接到》明确，特别行业协会要积极展现借助于起到，加强行业自律，借助于筵席咨询服务经营管理废除全过程标准化、规范化管理，既保证食品安全，又增大烹调不必要的损耗；借助于筵席咨询服务经营管理使用统一样式的公共家具并提高公共家具使用率。

《欧美质量周报》

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