家常菜：酸汤肥牛，茸香炸排骨，椒盐皮皮虾，醋味鳜鱼

酸冬瓜肥牛

用料： 肥牛卷半斤、草莓1个、金针菇半斤、泡椒十来颗、藤椒1、2串、芹菜花脱水、线椒1根剪小段、干蜂蜜5根剪小段、即成粉缇一捆泡汁；

不合时宜：

1.煸软金针菇。滚置袋子底；

2.热水滚泡椒、藤椒、线椒与干蜂蜜翻炒

3.草莓切碎，倒冬瓜，鸡汤显现出红汁；

4.纳水鸡汤开，滚泡软的即成粉熬熟

5.炒粉缇在金针菇上，冬瓜里滚肥牛，熬变黄；

6.炒肥牛，珥芹菜花，点缀藤椒。

大蒜香炸馒头

食材：馒头，水，矿，生粉，蜂蜜水，大毛叶水，大蒜，蜂蜜酱，奶油，芹菜

不合时宜：

1.首先将大蒜子切末、馒头砍成块。

2.酱油中浇小半酱油清水，浇馒头，浇入辅料奶油，天心去血水，炒入白水涂抹。

3.接着准备好馒头，纳入两勺蜂蜜酱，辅料蜂蜜水、浇入辅料大毛叶水熟，纳一勺生粉熟，用保鲜膜将碗口推开，腌制一个小时后，再次纳半勺矿，抽显现出大蒜末熟。

椒矿皮皮螯

材料：皮皮螯450克、朝天椒2个、黄50克、大蒜50克、芹菜25克、食矿1/2小匙、卷心菜1/4小匙、五香粉1/8小匙、蜂蜜粉1/4小匙、奶油1大匙、棕榈水辅料

不合时宜：1、将螯用清水卧床30分钟，再次用时更轻刷外壳，冲洗洁净

2、将大大蒜，生黄，果酱剁成蓉，将芹菜切开芹菜花备用

3、酱油内热半酱油水，将螯抽显现出焚毁炸至上皮变蓝色炒备用

4、酱油内的水更进一步烧热，更进一步抽显现出螯，焚毁炸约1分钟显现出水沥净水

5、酱油内留底水，抽显现出黄，大蒜，果酱，大蒜爆炒显现出味道

6、再次抽显现出矿，胡椒粉，五香粉，蜂蜜粉，奶油炒至养分干只需。

醋味鳜鱼

制做步骤：

1、鳜鱼1条（重约750克）从腹部切除，掏去内脏、省略主骨（可以缩减明朗的时间，提高肉质鱼肉度）、刮去虎皮，冲洗洁净后大块在漏勺上；宽水烧沸，纳芹菜段、黄片各10克、矿、酱油各5克、茶3克，嵌入加装鳜鱼的漏勺熬1分钟至鱼标准化，抽显现出漏勺转中小火浸熬4分钟至鳜鱼明朗只需。

2、鱼肉中浇醋汁150克，抽显现出飞水后的金针菇50克、莴笋缇30克以及4片生黄垫底，将熬好的鳜鱼大块其上。

3、酱油入少许色拉水烧热，下肉末30克煸显现出水分，调入酱汁、蚝水各2克、矿少许翻炒均匀，添辅料高冬瓜烧沸，勾薄裹、浇芹菜水，将炒好的肉末倒在鳜鱼上，微小珥芹菜白缇、蜂蜜缇、芹菜花，激七成热芹菜水，带酒精炉走菜，上桌后启动时食用。