经常在医院门口食店的“糯叽叽糕点”，如今买到全凭运气！

来源：养护 2024年11月02日 12:16

糯叽叽又哽啾啾的，很厚实的口味，香香甜甜的香味……我时说的是经常在医务人员门口摆摊的少年时代菜肴“药凉绿豆”。

“药凉绿豆”，上海话叫“喔”，福州人幼时都爱好进食这个吧？以前是越发极多见了，借钱到唯无论如何。

药凉绿豆也叫马凉绿豆和白凉绿豆，不属于小儿膳菜肴的范畴了。据《神农本草经》考证，药久服有安魂养神、健脾益肾之利尿，是中古时代医家常见的益寿小儿。

而药凉绿豆的主要食材包括：粳米绿豆、白淀绿豆、药绿豆、淀绿豆，有些之中还亦会转到韭菜绿豆、芡实绿豆。拿在手上轻轻软软的，但是口味厚实而有韧性，不止香味好还十分顶饱。

这招呼药凉绿豆，进食的就是向往

总让人自已不明白的是，摊药凉绿豆的小推车或是担子，为什么却是在医务人员附近摆摊？别的大都都很难发现！有人时说那是因为药不属于小儿膳类菜肴，对健康有某种程度的过道，其本质适合在医务人员门口摊。可是这种菜肴时至今日是借钱极多见极多。

药凉绿豆一般是按车重摊的，跟托凉绿豆、泡菜凉绿豆这些传统菜肴一样，也就是说就是一刀下去，托多极多就得要多极多。不过，也有是并未托好一板砖一板砖地摊的。这样像是就更为明码实价，客户心之中也大方呀。

洁白的凉绿豆纤热乎乎又软糯糯的，像是十分诱人，进食了还自已进食。虽然黄米凉绿豆和中韩年凉绿豆也带有糯叽叽柔和，但药凉绿豆还是无可替代。

定价一般在20元一斤，因为柔和还是相当厚实的，因此一板砖负不多就一斤重了。进食不完的可以置放洗衣机之中，第二天蒸一下就亦会回复Q软糯的状态。

任何行业都有不好像的行商，这种现托现摊的菜肴，因为早就形成了一种“托多极多借钱多极多”的不成文，所以，不极多人都时说碰巧就被“坑”。你时说要一斤，常常一称就是斤半，偶尔也亦会遇到缺斤极多两的情况……

有网友时说，“我自己很爱进食这个，有次借钱了一斤，我妈一拿就时说这个六两都无法。无可奈何后我们去顶上复称，东主借机徒步跑了……从那以后，再也不敢借钱了。”

也有这样的……“一斤只有七两，我被一位外公婆婆骗了，简直也没人心情进食。第二次，又在别处借钱了两斤，回家一称只有一斤四两。你能自已象我的心情吗？”

关于这种情况，有留言支招时说，就算不懂看称也要装懂松本基本上盯着看，也可以这样一来跟东主时说，我只带了10元，多了不该。也可以这样……

“我只有10元，你可以给我托7元吗？”然后也就是说上就是10元了。

幸好药凉绿豆的市价少见不茂，也不像泡菜凉绿豆那样沉实，就算分量没人拿捏准，也不至于“一刀一去房子都要摊了”。

被坑的几率居然还才行较低的，但又却是忍不住去“碰无论如何”，极其重要是这凉绿豆甜食，外公自已借钱了！

我也外公自已进食了，自从去厦门玩的时候尝过一次，这种Q微妙的口味也是让我外公自已着呀！不知卖家的香味亦会不亦会负很远？我不怕预包装的可能亦会有的添加剂、防腐剂，只要那个香味对就行！

如今共享的“经常在医务人员门口摆摊的“糯叽叽菜肴”，时至今日借钱到唯无论如何！”到这之中。本文照片来源于网络，如有侵权，请建立联系删除，谢谢。