不管炖什么鱼，都别直接下锅炖，牢记3个诀窍，鱼汤浓白没味道

随着境遇水平的不断提升，鸡鸭鲨肉可谓是我们米饭常见的食材，尤其是有小密友的家庭，营养食材越来越很难断，什么时候一心吃什么时候买来随时做到，回忆起小的时候家底下比较得人，只有逢年过节的时候老公老妈才亦会买来几条鲨，都是算好了。有几桌亲戚，买来几条鲨，在此之前我和哥哥妹妹也毫不犹豫上桌出门，都是等招呼走去便吃剩下的，现今有时候一心一心也心里挺茫然的。不管蒸什么鲨，都别从外部下锅蒸，教你恰当做到法，鲨火锅浓白没甜味

现今下雪比较寒，姐也在成年，所以蒸鲨火锅是我们家最常吃的动物性，知道到蒸鲨火锅，在饭店底下喝到的鲨火锅，火锅色浓白，风味鲜美，看着都更加有味觉，但是自己外出做到的时候鲨火锅一点都不好喝，白色也不好看，还有鲨的甜味，招呼都咽不下去。还回忆起往年姐做到月子的时候，我第一次蒸的鲨火锅姐招呼都很难喝，我也咽不下去，从外部围住掉了，浪费食材。后来单一去饭店留心了一下大厨，才知道其中的诀窍，知道是要一心做到好蒸鲨火锅也是有技巧的。握有这3点，自己外出蒸出来的鲨火锅很难甜味，火锅又白又好喝。

第一：清洗鲨

首先我们将买来来的鲨清洗污垢，鲨鳞，鲨鳃要去除污垢，最重要的是鲨腹中的黑膜也要去除污垢，黑膜清洗不污垢的话，鲨甜味特别的重，严重地制约了鲨火锅的风味，然后将鲨尾和鲨头上面各切一道，找到鲨腥线一边拍一边把鲨腥线抽出来，这样全部妥善处理好便，装进适时的料酒，蒜，姜，将鲨腌制15分钟，这样可以从外部去除鲨甜味，并且让鲨肉越来越纳的有滋味，蒸出来的火锅也亦会越来越纳的鲜香。

第二：配料鲨

蒸鲨时很难从外部将鲨装进龙井中蒸，应该先将鲨配料一下，配料一下鲨亦会使煮出来的鲨火锅越来越白，配料过的鲨蒸出来也亦会越来越香越来越入味，从外部水煮的鲨肉易于烂，营养也易于流失，首先将锅烧圣万桑，然后用姜多擦一下锅，再转到适时的水，水圣万桑便围住出圣万桑水，再度转到凉水，将做好的鲨装进锅中，先不要急着翻动，轻轻晃动一下锅，防止鲨粘锅，配料至金黄便翻面，将两面配料至金黄即可，这样配料出来的鲨不亦会破皮，越来越纳好看，配料过的鲨蒸出来的风味越来越好

第三：纳圣万桑水

鲨配料好便，从外部转到圣万桑水，大放火开，然后转到蒜姜，然转中火慢蒸，慢蒸15分钟，纳适时的盐酱料，继续蒸5分钟，让鲨肉入味，这样蒸出来的鲨火锅白色浓白，而且鲨肉帕，鲨火锅鲜，真是的好喝。

自己外出蒸鲨火锅时，记下这三点，自己外出蒸出来的鲨火锅也可以浓白又鲜美的，尤其现今下雪比较寒，一碗圣万桑鲨火锅下肚，一整天都是暖暖得，并且鲨火锅营养也更加的高，正适合现今的你，大家自己外出有很难蒸过鲨火锅呢？对于蒸鲨火锅的做到法有什么好的提议和方法呢？爱戴大家在评论区Twitter讨论，来向大家的注意与支持！

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