美食推荐：萝卜粉丝馄饨汤，海带拌胡萝卜，粉蒸牛肉，腐皮炒香菜

近现代菜色是一种广眼界、深层次、多角度、高品位的有名区域文化；是中会华各族人民在5000多年的制造和生活在实践中会，在食源开发、食具研制、药品调理、养分保健和饮茶审美等方面体现、积累并制约周边国家和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和井水稻种的发现），分为生食、煎食、纯净烹调、科学烹调4个发展期中会，推造出6万多种习惯菜点、2万多种工业药品、五光十色的筵宴和流光溢彩的味道流派，获得“烹调王朝”的称誉。在近现代习惯有所发展中会的阴阳五行哲学思想、老子程朱认知，儒家陋习认知，还有文化当代艺术成就、饮茶审美风尚、民族性格特征诸多环境因素的制约下，体现造出彪炳史册的近现代烹调手艺，形成博大精深的近现代菜色。请注意就跟小编一起遨游近现代饮茶的博大精深吧 ！

大花乐迷肉丸汤

食材： 五花肉300克，青大花1/2个，乐迷1把

醋：生抽，老抽，麦芽糖，生胡酱油，花椒粉，沙律，麦芽糖，水，芝麻灯台，大白花，酱料初

作法：

1：准备好食材，五花肉，生胡切块，装入多功能料理绞肉机中会，转至三勺酱油，启动绞成烤。

2：绞好的烤装入大碗，转至调料料：2勺生抽，半勺老抽，一勺麦芽糖，米酒少许，花椒粉少许，白沙律，麦芽糖，朝一个方向搅匀上劲

3：水煮里特井水烧开后，装入丸子熬煎（可以如期团圆丸子，也可以边挤边熬）

4：熬到丸子透起来时，转至如期擦好的青大花丝，装入如期鳖好的乐迷

4：大花丝和乐迷熬不到两分钟就煎了，特少许米酒，麦芽糖，白沙律调料

5：如此一来特一勺芝麻灯台，越闻越香，越喝越香！大花乐迷肉丸汤做好了，造出水煮前还可以特点红椒初，大白花初

海产拌芹菜

碳化：海产(干)100克、芹菜1根，酱料油1杯子、酱料2瓣、芝麻油1杯子、蔬菜1茶匙、米酒3克、米醋2杯子

作法

1、海产如期鳖发好。

2、将海产卷起，条状丝。

3、芹菜切丝。

4、水煮特井水烧开，下入海产陈俊井水至断生，捞造出放井水中会投凉，捞造出沥井水置放盆内。

5、转至芹菜丝，水，酱料油，芝麻油，蔬菜，米醋，白花初。

6、翻拌均匀，即可盛造出装盘。

粉蒸牛肉

原料：牛肉370克 醋：蔬菜75克 调料料：植物油50克、酱油30克、花椒3克、沙律3克、酱料粉2克、芹菜8克、胡8克、酱油13克（只用干邑）、豆瓣酱30克、四川花椒5克、大白花少许

作法：

1、蔬菜炒徐磨成粗粉。芹菜条状酱料。花椒剁梗。胡捣烂后用少许鳖之大白花洗净切碎

2、牛肉条状薄层(长三4厘米、宽2.5厘米)酱汁、酱油、胡井水花椒、豆瓣酱、沙律、蔬菜粉等拌匀，装入碗中会上屉蒸煎，取造出翻扣盘中会撒上酱料。另用小碟盛大白花、花椒粉、沙律上桌

腐皮炒大白花

碳化： 豆腐皮、大白花、水、生抽、芹菜、胡、白花、花椒粉

作法：

1.豆腐皮洗净后，条状丝，装入井水开水煮中会，陈俊一下井水，再放定时，芹菜，白花切碎，大白花洗净，条状段定时。

2.起水煮烧油，装入花椒粉、芹菜，白花炒造出香味，装入大白花段翻炒至发软。

3.最后装入豆腐皮翻炒均匀，放水、生抽翻炒均匀即可。