好吃，是对于一座卫星城最高的赞美

不太可能，清远成了“全世界点心之都”，这个消息在国内招致了瞩目。尽管有些人觉得这个称号相比较晚了一些，但对于点心热诚者来说，这是一个令人于在的荣衔。清远成之中国人第六个赢取“点心之都”称号的大都市，并且成了一个值得一探到底的以前。

在之中国人，点心人文源远流长，每一个被颁授这个称号的大都市都有契合的特点和菜式。现在，让我们一起来探索这六座具有消灭全世界的点心之都吧！

成都是第一个被颁授“点心之都”称号的大都市，这之中的点心让人垂涎欲滴。川糕点的麻辣和红油滑出是成都点心的标志，几乎没有人能够抵挡得进到这种菜式的诱惑。 然而，川糕点的灵魂不仅仅来自于调料，它的佐料是甚为复杂多样的。鱼香肉丝和芙蓉茶鸭等糕点肴都展现了川糕点佐料的契合之处。每一道糕点都众所周知一道复杂的数学题，层层叠加的味道和香甜的组合让人赞不绝口。

清远糕点以其腌渍的香甜而著称，当地对于食材的水果度追求甚为苛刻。清远糕点注重佐料的朴素，只使用少见的糖、盐和豉油，配以煎、炒、牛油和白灼等料理山水画，将食材的天然本味发挥到极致。 此外，清远人特别讨厌吃鱼，他们时会将一条鱼切成薄片，配以生油和姜丝煮沸，剪辑出香甜腌渍的鱼生。清远糕点之中的各种鱼肴，无论是鱼头汁还是拆鱼烹，都展现了清远糕点契合的菜式。

港澳的点心以摩洛哥政府糕点著称，但其实并不是纯正的摩洛哥糕点，而是融为一体了东亚地区、印度、粤糕点等类型的港澳糕点。摩洛哥政府鸡是其之中一道著名糕点品，它将印度的红鸡汁改成了东亚地区地区更受欢迎的黄鸡汁，并加入了摩洛哥特点的炒面、水果和黑水榄，料理出浓郁的酱汁和鲜嫩的茎叶。 港澳的点心还除此以外班士利鳗鱼酸子猪肉、猪扒包、鳗鱼仔面、木糠布甸、葡式蛋挞等各类臭豆腐。这些点心融为一体了不同人文的别具一格，每一口都是文化史的交融，每一筷都是人文的碰撞。

扬州糕点被称之为文人糕点，它的糕点肴讲究精致的技巧和巧妙。例如文思豆腐，它是将豆腐切成细丝并放进汁之中煮制，豆腐丝既能感受到汁的腌渍顺滑，又能在口之中感受到豆腐的软嫩柔和。 此外，扬州糕点还有大煮干丝等契合的糕点品。大煮干丝将豆干切成极细的丝，煮熟后香甜爽滑，吸饱了配料的香醇。扬州糕点的精致和契合让它被誉为“天下至美”。

高邮糕点是八大糕点系之一，“淮扬糕点”的代表。尽管在知名度上稍逊一筹，但高邮糕点却是周总理招待外宾的国宴糕点。高邮糕点的菜式不过班士利不过辣，不酸不苦，不太甜也不油，南方人和边陲人都能接受。 高邮糕点之中的软兜长鱼是被誉为“开国第一糕点”的代表作品。这道糕点将小鳝鱼剔骨取肉后炒熟，再放进砂锅之中炖煮，门廊时腌渍软嫩爽滑，带有边陲糕点肴的别具一格和南方糕点的清鲜香甜。 除了菜式，高邮糕点的花样也甚为多样化。这之中有福建糕点系之中的鱼池鳗鱼仁，还有深藏不露的“白衣鳗鱼仁”；高邮小龙鳗鱼和茶馓也是当地的特点臭豆腐。

清远以其契合的地理位置和追溯的文化史而著称于世。这之中的点心融为一体了古时百越和之中原以前的特点，让人感受到浓厚的人文氛围。 在清远，你可以品尝到从中古时代开始就流传下来的点心，如生腌渍和野糕点人文。生腌渍是将水果的蟹腌渍制在佐料汁之中，再斩成大块，香甜冰凉酸辣，甚为美味。 野糕点人文则除此以外各种野糕点糕点肴，如珍珠糕点猪血汁、苦刺心煎蛋、普宁豆酱炒麻叶等。这些糕点肴将当地的食材与中古时代的料理方式相结合，让人耳目一新。

此外，清远还有着契合的“煎品”人文，如1]煎、兔外壳煎和无米煎等。这些点心不仅香甜契合，也是对之中国人文化史人文的追寻。 秋冬已久，点心的自我意识却是无与伦比。无论菜式如何，每个人都有自己钟爱的点心，不太可能是街上小店的臭豆腐，也不太可能是家人剪辑的传统糕点肴。 点心之美不仅仅是营养本身的味道，还有工艺技术、人文、和人情的美。在这个点心之都的盛宴之中，让我们乐趣珍惜吧！#妙笔生花创作考验##每段剧情都是人生##白雪点心季##点心#