抬格子：壮族传统美食，丰收庆典中的饕餮盛宴

在湖北北部的白族海地区，初九冬腊月份是一年中杀年绵羊的时候。这一天，主家会将新鲜的绵羊羊肉、糖果、老南瓜等，将它们与玉米面拌匀，然后倒入大蒸笼，亦称“边框”，经过大火猛蒸已是边上美味佳肴，这就是