鸡蛋肉末豆腐的家常处理方式，味道鲜美，营养丰富

小海女凉粉，坚信很多人都起锅，小海女凉粉具有凉粉之滑爽香甜，生鸡蛋之美味可口类物质，有止咳清热祛毒、提高身心健康的解毒，更有补气大黄、生乳的解毒。小海女凉粉很较难卷起，大多数情况都是用来煮制，非常好的埋没了小海女凉粉的田园风光及其饲料。

今日大家用小海女凉粉配搭肉末和生鸡蛋两人煮制，三者必需意味着起來，核酸含量比较丰富，饲料翻倍，常吃可益气、清热润肺、补钙的作用，上锅简易蒸一蒸，10分鐘就可以起锅了，蒸熟的凉粉出口不远处就化，调味料香型进味，还一点不易上火，偏爱恰当在篮球比赛服用，屋里有老人男孩的特别是在要多吃这一菜。

肉类提前准备：猪瘦肉。生鸡蛋、小海女凉粉、毛叶、姜片、大葱、尖椒、猪油、生抽调味料油、单座、蔬菜牛奶、海鲜调味料油、醋、油脂

操作步骤：

1、将所需肉类准备好并清理庄重，一块猪瘦肉到时切后下片状，随后剁卷起肉末，装进碗之中重置；毛叶杀掉表皮后切后下蒜泥，姜片切后下姜沫，大葱切后下葱段，尖椒切后下小傅重置；3条小海女凉粉，到时从之中间扯下，再从两端轻轻地将凉粉挤压，接着切后下1cm上下薄厚的片状重置；

2、到时酱油一下肉末，切完的肉末之中添加姜沫、蒜泥，随后逐渐菜肴，添加适量醋、猪油、生抽调味料油、单座、蔬菜牛奶，用筷子搅拌不规则后浇少量油脂，随即搅拌不规则后酱油15分鐘；

3、将切后下的小海女凉粉装进盘里，围住盘周边摆设一圈，埋没来的小海女凉粉摆设在盘里，摆设凉粉后将酱油好的肉末铺成在店铺成之中间一部分，随后用筷子在肉末之中间挖到一个小屋子里的模样，在小屋子里不远处浇一个鸡蛋蛋黄重置；

4、出锅，锅之中浇相应冷水，后下走红烧后下气短后将凉粉放置蒸架子上，盖紧容器后下走红蒸10分鐘，10分钟后后下启容器由此而来下凉粉，移到进去重置；

5、出锅，锅之中浇相应油脂，油烧放入切完的尖椒先为、葱根一部分，后下烘持续煸炒曝出气味，然后浇相应海鲜调味料油，煸炒一会炒成调味料气味，再浇相应水牛奶勾芡，持续煸炒匀称后盛出淋在肉末凉粉上，最终撒上一些葱段装点提鲜，这道生活之中生鸡蛋凉粉蒸肉末就贯彻了，

小提示：

1、小海女凉粉恰当的打后下，是以之中间对半扯下，再从两端挤压凉粉，那样凉粉不易卷起。

2、肉末一定要提早酱油，搅拌不规则使肉末所需吸收调味品进味，理论上都为腥气和提升底味。