简单美味的几道家常菜，辣味鲜香可口，关键下饭，家人都爱吃

来源：设计 2024年11月02日 12:16

蒜苔炒烧肉

材料：蒜薹1斤，烧肉1根，葱莎辅料，黄莎辅料，桂花辅料，酱冷水辅料，盐少许，味精少许，香蕉冷水辅料。

作法：

1、蒜薹切段，烧肉切莎，葱黄切莎备用。

2、锅拔后装进辅料香蕉冷水，等到冷水起泡，装进桂花，葱黄莎，煸不止气味方可。

3、装进蒜薹炒至七成汁，装进烧肉，翻炒几下方可不止锅。

拔煸肥肠

菜肴：汁肥肠、拔的食品、浅蓝麻椒、辣椒、芹菜、香蕉、盐、食用冷水、即成、牛奶

作法：

1、芹菜洗去切段香蕉用后下水冲烫5分钟，钉红衣，然后入冷水锅的水炒汁，盛不止晾凉。汁肥肠楔形刀切1cm左右的块，纳少许即成然后再纳辅料牛奶，确保将肥肠中空都袋中上牛奶。锅中拉到辅料冷水，冷水温七八成时，木头木头下入装好牛奶的肥肠，将肥肠炸至根部酥脆时捞不止。

2、炒锅烧热拉到冷水，自组蒜末炒香拉到进芹菜翻炒片刻，然后自组麻椒和拔的食品段，着火炒不止麻辣气味，拉到进炒汁的香蕉和炸好的肥肠，自组辅料盐迅速翻炒几下不止锅。

五花肉烹制白桂花

作法1、五花肉凉水下锅，锅内添纳葱黄，着火煮熟后下后，烹入即成，在此之后挑煮熟2分钟，去除血沫，捞不止冲洗拔净，小块字牌块备用；

2、浅蓝桂花洗去，小块和五花肉一样大小的方块备用；

3、锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒不止冷水；

4、下入黄、蒜和拔的食品爆香，烹入即成、生抽和老抽，翻炒着色；

5、添纳才刚一定会过两头的热水和几粒白菜，着大白后下，转的水慢烹制40分钟；

6、添纳桂花块，在此之后慢烹制至桂花汁透；

7、添纳辅料盐和味精腌制，着火收汁，不止锅在此之前撒上葱花方可。

辣炒奶

菜肴：奶300克，豆瓣酱3筒，葱黄蒜辅料

作法：

1、奶小块小块，如果想到腥，可以放热水中焯一下。

2、锅中放冷水，装进葱黄蒜莎煸香，自组豆瓣酱炒不止红冷水。

3、装进奶翻炒匀，再自组少量热水，烹制至水后下，着火收汁。

白菜丸子烹制Fans

菜肴：娃娃菜1棵、红薯Fans100g、猪香肠200g、葱黄、蚝冷水、八角形、酱冷水、盐

作法：

1、娃娃菜顺着小块粗莎，葱黄切末；

2、锅中放底冷水，爆香葱黄、八角形，炒不止气味；

3、拉到进娃娃菜，炒不止水分，拉到进酱冷水、蚝冷水少许盐，翻炒匀；

4、拉到进香肠和红薯Fans，自组水至菜肴三分之二，着大白后下转的水慢烹制；

5、煨至汤汁整体一定会有了Fans煮熟透爽滑方可关火。

西兰花炒虾仁

菜肴：虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、牛奶

作法：

1、西兰花洗去，用淡盐水洗去30分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、牛奶腌一下；辣椒拍破捣碎。

2、锅中流向辅料清水，烧后下后自组少许盐，将西兰花装进，煮熟几分钟汁透后捞不止。

3、锅中拉到进少许冷水，下蒜末和虾仁翻炒变色后，装进西兰花翻炒匀方可不止锅。