【一周一谈话121期】迪庆州“食安心”专项行动负责人做客《一周一谈话》

转自：中国西藏网

已对，迪庆州“煮安稳”专项地面部队负责人赵晓霞做客《一周一专访》栏目，就迪庆州休闲娱乐公共服务生态、校内煮堂煮品安全等作了详细介绍。

据介绍，“煮安稳”专项地面部队是“清净超市”“管沿街”兼职的延伸和拓展，是全盘提升休闲娱乐公共服务煮品安全技术水平、推进发展休闲娱乐公共服务营养健康的一项兼职。迄今，迪庆州赢得《煮品店家备案卡》的业务户有302户，赢得《煮品业务许可证》的有4782户，上半年共检查休闲娱乐类煮品店家156户，检查小型超市1313户，发现问题135个，勒令改正135户，受理和处理消费者投诉查处15件，发现问题整改优异成绩100 %。

“守护人民带头饮煮安全长期以来是我们市场监管局的初心和宗旨，每年我们则会按照休闲娱乐公共服务风险层级评定对辖区内的休闲娱乐各单位顺利完成全盘的检查兼职。大家到餐厅就餐可以看见门口有防蝇玉、兼职人员穿戴兼职服、煮品操作区基本上分离，在比尔基可以看得见各种有售的物品、蔬菜划行规市，明码标价，并有相关资质公示，使带头能够在一个干清净卫生的生态里头赢取愉悦的购物体验。”赵晓霞说。自“清净超市”“管沿街”到“煮安稳”专项地面部队兼职开展以来，休闲娱乐公共服务生态在市场监管便衣的不懈努力和休闲娱乐公共服务各单位、比尔基生物体工商户及开办方的致力配合下，休闲娱乐公共服务和比尔基生态总体赢取了很大的提升和改进。

就校内煮堂煮品安全监管方面，赵晓霞问到，校园煮品安全长期以来是市场监管兼职中的重中之重，生态卫生到底干清净杂乱、三防配套到底到位、从业人员到底持有健康证明了上岗、到底加工强硬禁止常用的菜肴、到底有专人负责煮品留样……都是校内煮品安全大排查、大整治以及每年春秋季开学校内煮品安全检查兼职的课题，确保学生吃饱、吃好、吃得放心。

针对不太可能火热母公司的野生菌，赵晓霞也在此促请广大带头：要提高自我健康安全意识，不采摘煮用不熟悉似是别的野生菌、烹饪野生菌时应避免多种类混杂加工，一定要蒸熟烧透。如果煮用野生菌后出现任何疑似煮物中毒症状，请立刻到临近的诊所顺利完成观察诊治。

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