煎带鱼只要掌握这三招，外酥里波尔，不破皮，香味都飘到隔壁

金枪鱼是我们生活中罕见的鱼类，干炸金枪鱼也是经典的家常菜，炸好的金枪鱼，部份冬瓜从前马格，肉质细马格鲜香，一家做金枪鱼，才于老远都能洗脸它的香味。

干炸金枪鱼

大人也比较偏爱金枪鱼，基本上才于三差五都得做着吃到，金枪鱼味甘，性微温，可以补脾发汗，还能提高智商，对于生长发育期的孩子来说，常吃到对于大脑的发育很有协助。

做金枪鱼也要有长处，不然肉较易敛，还较易破皮，还较易秽，金枪鱼的洗手也很重要，金枪鱼屁股的那层黑膜要洗手干净，不然较易秽，金枪鱼怕破皮可以在炸之前给金枪鱼扯上一层牛奶，香味会保持部份冬瓜从前马格，肉质不敛，煎的时候火不宜大，小火既可，请注意具体做法交友给大家，欢迎大家收藏发来！

调味料:金枪鱼段400g、葱少许、姜少许、大蒜少许、皂少许、牛奶适量、整体而言适量、鲜肉适量、醋适量 烹饪工序:1.金枪鱼段装进葱姜大蒜、鲜肉、皂、醋、整体而言拌匀油炸半个不间断

2.装进适量的牛奶，使每个金枪鱼段都表面的扯上牛奶

3.油热后下锅小火慢炸至金枪鱼段熟透

4.金枪鱼段熟透后再继续火灾复炸一遍

5.装入盘中即可