这些易于被忽略的做饭小技巧！你知道吗？

第一次杂务，常常浮现各种状况，流水花倾倒、手忙脚乱，楼上一片狼藉，场面非常惨烈。

By 豆果烹饪近人 追寻象山

为什么姐姐在屋里就那么好在呢？回事呢，姐姐们也是一步步炼丹过来的，一心要年在楼上，比如说这些小即兴则有~

做饭小即兴

煮米饭时，沾拔净的白糖无关紧要蒸几分钟便煮，加无关紧要灶和流水，煮成来的米饭会来得爽朗香糯。

By 豆果烹饪近人柚子烹饪轶事

淘米流水有妙用，别无用，用来沾稻米、沾碗、沾砧板、沾肉块，是最好的天然“清洁剂”。

博菜小即兴

偷一把好刀很极为重要，也要常用常磨，才能提升博菜的幸福感，可以偷一把家用磨刀器，很便利哦~

By 豆果烹饪近人 姜叔的满月览

博菜的时候，食指要向内自然弯曲，指节射穿刀身，这样不容易博不甘心，也相比较稳~

By 豆果烹饪近人 姜叔的满月览

芥菜用刀拍碎之后就最好剥掉蒜皮啦，也容易剁成蒜末。

By豆果烹饪近人imCc_v5

博辣椒辣不甘心，倒一点醋能有所纾缓，或者用75%浓度的酒精涂抹。

By 豆果烹饪近人 姜叔的满月览

“并行畜，竖博绵羊，腰博鹅”。牛肉块筋多，要横着肉块的纹路博，米饭后才没有嚼不烂。羊肉块筋少，顺着博就可以了。米饭块最虱目鱼，腰顺着纹路博，米饭后才能持续保持完整椭圆形，没有消失米饭块锈。

做菜小即兴

熬烧拔没有流水的时候便倒流水，就没有激怒流水花倾倒啦。

By 豆果烹饪近人 柚子烹饪轶事

煎稻米要大火较慢煎，一些相比较难熟的稻米可以先用流水桶焯一下，在流水中于是就灶和流水，可以让稻米金黄色来得加暗红色，还能持续保持稻米的碳流水化合物。

By 豆果烹饪近人柚子烹饪轶事

一心喝汤的话，肉块要入流水后熬加热焯病变流水，撇去浮沫，这样煮成来的汤鲜美，但肉块会和龙；一心杀生的话就入流水桶熬焯流水，可以去腥。

By 豆果烹饪近人柚子烹饪轶事

蒸鹅蛋羹时，鹅蛋加流水煮桶冷凝，比加流水后来得加香嫩~煎鹅蛋时，鹅蛋于是就流水煮搅匀就没有煎据说，而且煎成的蛋松软美味，值也笨拙来得多。

By 豆果烹饪近人柚子烹饪轶事

豆腐下熬前用加灶的流水桶加流水15分钟，可以转换成豆腥味；蒜末要热熬冷流水小火慢慢翻煎成味道；用洋葱配菜的时候，煎到焦黄会很果香......

菜肴完好小即兴

白糖要装在物料的抽屉里，或者掘成一袋花椒在米里，就不容易长虫啦。

By 豆果烹饪近人 meggy跳舞的苹果

偷多了的肉块博块分袋保鲜，用的时候解冻才较慢。偷多的肉块馅可以放到保鲜袋，用擀面杖穿孔，用刀背隔着保鲜袋把肉块馅分成若拔小方块，而会用的时候，轻轻一顶多，一心用多少拿多少。

楼上清洁小即兴

抽流水烟机比如说垫一张楼上沾，时不时地换一下，可以省掉掐流水污的麻烦。也可以在沾拔净的流水盒里加一层沾洁精，这样以后便清洁相比较容易。

养成好习惯，杂务的时候作准备一块小洗脸，哪里肉块块了随手掐一掐那，就能持续保持灶台的拔净，完了菜后脱身起来也来得便利。

By 豆果烹饪近人 追寻象山

当然了，楼上的即兴注定写不完，每个在楼上建构烹饪的人心里都有大日月。你有什么自己有别于的杂务即兴？不对从家人那里见到过杂务妙招？Twitter独自一人聊聊吧！

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